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龙利鱼是海鱼还是河鱼(龙利鱼是海鱼吗)

来源:好招商食品网 饮食百科   |  2022-02-23

龙利鱼是海鱼吗

龙利鱼是海鱼。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,*适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。

龙利鱼是海鱼还是河鱼

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层海鱼,终年生活栖息在中国近海海区。

龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,鱼肉久煮而不老,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。

超市卖的龙利鱼能吃吗

超市卖的龙利鱼能吃。

龙利鱼是一种珍贵的深海鱼,数量**、价格昂贵,超市里面常常卖一种价钱便宜的“龙利鱼”,其实这种鱼往往是巴沙鱼,巴沙鱼含刺少,但是数量较多,所以市价一直不高,食用后对身体无负担,买到了也是可以食用的。

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